好韻味陈醋借鉴山西传统生产工艺,通过固体分层发酵及糖化,酒化,醋化三大过程,30多道工序,历时30余天精心酿制而成,闻之香酸扑鼻,食之口味绵酸柔和。陈醋能去腥解腻增鲜提香烹饪中用醋,可以减少维生素c的损失,烹制鱼肉时放醋可以使钙质溶解,利于人体吸收增加菜肴的营养成分,还有抑菌防腐作用。
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最后更新: | 2014-09-24 17:08 |
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好韻味陈醋借鉴山西传统生产工艺,通过固体分层发酵及糖化,酒化,醋化三大过程,30多道工序,历时30余天精心酿制而成,闻之香酸扑鼻,食之口味绵酸柔和。陈醋能去腥解腻增鲜提香烹饪中用醋,可以减少维生素c的损失,烹制鱼肉时放醋可以使钙质溶解,利于人体吸收增加菜肴的营养成分,还有抑菌防腐作用。
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